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Kursprogramm aus Ernährung

auf Warteliste Einfach und lecker - Männerkochclub

vhs Süsel ab Di., 22.10., 19:00 Uhr

Die Zubereitung eines 3-Gänge-Menüs steht an jedem Kursabend (regelmäßig der 3. Dienstag im Monat) auf dem Plan. Daneben wird zusätzlich eine kleine Knabberei, Fingerfood oder ein Gruß aus der Küche angerichtet. Die Rezepte entstammen Küchen aus aller Welt, zubereitet mit einfachen bis hin zu erlesenen Zutaten. Die Lebensmittelumlage von 90,00 € (für alle Kurstage) ist am 1. Kursabend direkt an den Dozenten zu entrichten, Getränke sind in der Umlage enthalten. Bitte Schürze mitbringen.
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auf Warteliste Einfach lecker: Mann lernt kochen

vhs Flintbek ab Mi., 06.11., 18:00 Uhr

Es geht weiter mit dem Kochvergnügen für Männer.
An vier Abenden kochen wir "Männermenüs" mit Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, die einfach in der Zubereitung, aber äußerst geschmackvoll sind. Darüber hinaus erfahren Sie das Wichtigste über den Einkauf guter Zutaten, den Umgang mit Gewürzen und das richtige "Kochwerkzeug".

Küche der Flintbeker Schulen - Wegbeschreibung
Die Kochkurse der Volkshochschule Flintbek finden in der Schulküche (Zugang über den Schulhof) der Schule am Eiderwald in der Brückenstraße 24 statt.
Links neben dem Eingang zur Turnhalle befindet sich die Tür, die zur Schulküche führt. Dort werden Sie von der Dozentin/ dem Dozenten erwartet.
Bitte beachten Sie, dass der Schulhof nicht mit dem Auto befahren werden darf und das Parken dort nicht erlaubt ist! Bitte parken Sie auf dem Busparkplatz am Lassenweg. Vom Eiderkamp in Höhe der Ampel führt eine Treppe auf den Schulhof.
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Anmeldung möglich Männer erobern den Herd

vhs Schenefeld Grundschule Wacken, ab Do., 09.01., 18:45 Uhr

Bereits im zehnten Jahr bereiten die Fortgeschrittenen an 4 Abenden ein
4 - Gänge- Menü. Wir beginnen jeweils Donnerstag um 18:45 Uhr.
Am 4. Abend laden die Herren ihre Damen zu einem Candle light Dinner ein. Wir werden etwas Besonderes zubereiten!
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Anmeldung möglich Gourmet-Kochseminar

vhs Laboe Grundschule Laboe, ab Di., 14.01., 17:45 Uhr

Gemeinsam und arbeitsteilig stellen wir pro Abend ein 4-5-gängiges Menue aus Spezialitäten zu einem bestimmten Kochthema her. Wir werden italienische Klassiker zubereiten und das Thema Friesland "verkochen". Außerdem werden wir ein Galamenue mit dem Thema Kroatien/Dalmatien zubereiten. Ein köstliches Mahl als mehrgängiges Menü in gemeinsamer Runde schließt den Abend ab. Hintergrundwissen zu unseren kulinarischen Themen runden den Abend ab.

Jeder Teilnehmer erhält per E-Mail ein ausführliches Hand-Out mit Wissensteil und genau beschriebenen Rezepten zum Nachkochen zu Hause.
Notwendige Lernvoraussetzungen: Koch-Grundkenntnisse.
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Anmeldung möglich Dänisch A1 Stufe 1 (Fortsetzung des Anfängerkurses)

vhs Meldorf ab Di., 14.01., 17:45 Uhr

Sie erlernen vertraute, alltägliche Ausdrücke und ganz einfache Sätze zu verstehen und zu verwenden. Sie erlernen sich zu verständigen, um Frage nach: wie sie heißen, wo sie wohnen und wer sie sind zu beantworten.

Lehrbuch: "dansk for dig" NEU
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Anmeldung möglich Essen & Trinken: Kubanische Küche

vhs Gettorf ab Mo., 20.01., 18:30 Uhr

Kuba, die größte der Antillen-Inseln, ist nicht nur für seine Zigarren berühmt, sondern zu Recht auch für seine Kulinaria, denn die kubanische Küche verbindet auf einzigartige Art und Weise traditionelle Zutaten der Insel mit Einflüssen aus Spanien und der kreolischen Küche. Es wird würzig und kräftig deftig.
In der Gebühr sind 10 € für Lebensmittel enthalten.
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Anmeldung möglich Leck Küchen der Welt

vhs Leck ab Mo., 20.01., 18:00 Uhr

Frauen aus Syrien, Afghanistan, Eritrea und Somalia zeigen Rezepte aus ihrer Heimat.
Leckere Rezepte aus anderen Ländern kennenlernen und miteinander ins Gespräch kommen - das möchten wir in diesem Kurs.
Entgelt plus Lebensmittelpauschale von ca. 10,00 Euro für die Zutaten pro Kochabend.
Schulzentrum Leck
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Anmeldung möglich "Gesund essen - vital leben- schlank werden und bleiben!"

vhs Tellingstedt-Hennstedt ab Di., 21.01., 18:30 Uhr

mit Birge-Liz Peters, Diätassistentin und Ernährungsberaterin / DGE

1. Termin 90 min, alle weiteren 60 min

Der Kurs ist zertifiziert von der Zentralen Prüfstelle Prävention (Registriernummer: 20160616-782532) und wird daher von allen gesetzlichen Krankenkassen bezuschusst. Die Zuschüsse liegen zwischen 75,-€ (Barmer, DAK, TK) und 200,-€ (AOK, LKK, einige BKKs) bis zur Vollerstattung von 249,-€ bei einigen BKKs.
Das Kurskonzept von Dr. Ute Dettmer, Ernährungsmedizinerin, ist seit 24 Jahren bewährt. Bereits über 30.000 Teilnehmer haben erfolgreich mit Dr. Dettmer und ihrem Team Gewicht reduziert. Unter dem Motto: „Wer abnehmen will, muss essen!“erfährt man, dass Abnehmen stressfrei, alltagstauglich und lecker sein kann. Mit einer Portion Genuss und einer Portion Vernunft fällt das Abnehmen leicht.
An den einzelnen Abenden werden jeweils Themen rund um das Abnehmen besprochen - von Rezepttipps über das Thema Einladungen und Restaurantbesuche bis hin zum Thema Naschen.
Während des Kurses werden an drei Terminen zusätzlich zum Wiegen Körperfettanalysen durchgeführt, so dass man erfährt, wie sich im Laufe des Kurses die Muskelmasse, das Körperfett und Körperwasser entwickeln.
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Anmeldung möglich Sizilianische Küche

vhs Bordesholm-Wattenbek Hans-Brüggemann-Schule, ab Di., 21.01., 18:30 Uhr

Vergessen Sie die allbekannte italienische Standartküche, denn Siziliens Küche ist anders! Sie ist die Summe der kulinarischen Vorlieben aller fremden Herren und all ihrer Köche, die seit Jahrhunderten in Sizilien heimisch wurden. Allen ist die Liebe zu Farbe, zu Kreativität und Phantasie gemein, und scheinbar gewagte Kombinationen von süß, salzig, scharf und sauer werden zu einer harmonischen Einheit.
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wenig Teilnehmer Ab heute nehme ich ab

vhs Kellinghusen ab Do., 23.01., 19:00 Uhr

Wer kennt diesen Vorsatz nicht? Aber, oft bleibt es bei den guten Vorsätzen und nach kurzer Zeit ist wieder alles beim Alten. Aber warum?
Wer abnehmen will, muss essen wer hungert nimmt zu! Das klingt paradox? Aber es entspricht den Tatsachen. FDH oder die Kohldiät bringen Ihre Pfunde nur kurzfristig zum Purzeln. Wer langfristig sein Gewicht reduzieren und halten will, muss die richtigen Lebensmittel zur richtigen Zeit essen und ein paar kleine Regeln lernen sowie einhalten. Ich möchte mit Ihnen gemeinsam den Weg gehen und Sie dabei unterstützen Pfunde zu verlieren, ohne dass Sie den Spaß am Essen verlieren. Für das Skript sind 5,00 € direkt an die Dozentin zu entrichten. 1. Abend 19:00 - 21:15 Uhr.
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Landesverband der Volkshochschulen Schleswig-Holsteins e.V.

Holstenbrücke 7
24103 Kiel

Tel.: 0431 97984-0
Fax: 0431 96685
E-Mail: Lv@vhs-sh.de

www.vhs-sh.de

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Di: auch 14.00-17.00 Uhr

 

 

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