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Kursprogramm aus Ernährung

Keine Internetanmeldung möglich Leck Bildungsurlaube der Nordsee Akademie in Leck

vhs Leck Nordsee Akademie, ab Di., 01.08.23, 09:00 Uhr

Die Nordsee Akademie bietet 2023/24 Bildungsurlaube an, die zum Teil in Kooperation mit der vhs Leck stattfinden:

- Englisch A2: 11. - 15.12.2023

- Englisch B1: 15. - 19.01.2024

- Dänisch A1: 08. - 12.04.2024

- Dänisch A2: 01. - 05.07.2024

- Schwedisch A1: 08. - 12.04.2024

- Spanisch A1, Plattdeutsch und weitere Veranstaltungen, Themen, Angebote mit Terminen, Preisen und Details finden Sie auf der Webseite: www.nordsee-akademie.de

Anmeldeschluss erreicht Kochclub am Montag

vhs Bosau ab Mo., 28.08.23, 17:00 Uhr

Wir kochen 14-tägig Menüs nach Absprache. Für Interessierte jeden Alters sind noch "Kochplätze" frei. Der Einstieg ist jederzeit möglich.


Pro Monat: 5,00 €


Ziel der Kochkurse ist das Kennenlernen und die fachgerechte Behandlung unterschiedlicher Lebensmittel und Zutaten, die Rezepturen und deren Anwendung zu verstehen sowie die Verkostung der fertigen Gerichte zur Überprüfung des angestrebten Geschmacks.

Bitte scharfes Messer, Getränk, Trockentuch und Restebehälter für Kostproben mitbringen.

Anmeldung möglich Mama und Baby Begegnungskurs

vhs Schenefeld Vereinsheim Schenefeld, ab Di., 29.08.23, 09:30 Uhr

In diesem Kurs möchte ich dir wunderbare Möglichkeiten zeigen, dein Kind spielerisch zu fördern und in eine tiefe und wunderschöne Verbindung mit ihm zu kommen. Ich möchte auch einen Raum bieten, wo sich Mütter liebevoll austauschen können.

Es werden Elemente aus der Babymassage, dem Babyhandling und spielerische Möglichkeiten zur Bewegungs- und Sinneswahrnehmung in dem Kurs vermittelt. Es wird zusätzlich Möglichkeiten geben, sich über alltägliche Belange wie die Babypflege, Gesunderhaltung mit Naturheilkunde und z.B. Stillen oder Beikost auszutauschen.

Der Kurs findet fortlaufend statt und ist für Mamis und Babys im 1. Lebensjahr geeignet. Zum Einstieg in den Kurs sollte dein Baby ca. 2 Monate bis 6 Monate alt sein.

Kurs abgeschlossen Arabisch-Orientalische Küche

vhs Bosau ab Di., 05.09.23, 18:30 Uhr

Viele frische Kräuter und intensive Gewürze sind charakteristisch für die arabische Küche. Und da die arabische Küche von der indischen beeinflusst wird, umschmeichelt die Gerichte zusätzliche eine geheimnisvolle Note. Köstliche Kombinationen aus pikant und süß sowie frische Gemüse- und Joghurtspeisen kommen auf den Teller. Sie dürfen gespannt sein....


Plus 14 € Lebensmittelumlage

Kurs abgeschlossen Exotische Küchenreise: Arabisch-orientalische Gaumenfreuden

vhs Aukrug Aukrug, ab Mi., 06.09.23, 18:30 Uhr

Viele frische Kräuter und intensive Gewürze sind charakteristisch für die arabische Küche. Und da die arabische Küche von der indischen beeinflusst wird, umschmeichelt die Gerichte zusätzliche eine geheimnisvolle Note. Köstliche Kombinationen aus pikant und süß sowie frische Gemüse- und Joghurtspeisen kommen also auf den Teller. Sei gespannt!

Die Kosten für die Zutaten in Höhe von 14,00 € sind in der Kursgebühr enthalten.

Kurs abgeschlossen Köstlichkeiten der Thailändischen Küche

vhs Großhansdorf ab Do., 14.09.23, 18:00 Uhr

Die thailändische Küche ist eine Balance zwischen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen – säuerliche Tamarinde, feurige Chillies und die für Thailand typischen Korianderblätter sind nur einige davon. Lernen Sie gemeinsam in einer schönen Kochrunde die Thai-Küche kennen und genießen.

Mitzubringen sind: Schürze, Geschirrhandtuch, ein scharfes Messer, kleine Gefäße und Getränk.

Hypnose - ein effizienter Weg zu Ihrem Ziel!

Gesund und motiviert zu Ihrem Wohlfühlgewicht. Werden und bleiben Sie dauerhaft schlank!


Zum Ablauf: Kurze Begrüßung, ca. 1 Stunde Workshop "rund um das Gewicht", kurze Pause, anschließend circa einstündige Hypnose.

Durch das ruhige Sprechen gelangen Sie in eine entspannende Trance. Sie hören Frau Sörensen, Sie bekommen jederzeit alles mit. Ihr Unterbewusstsein nimmt die Suggestionen, die vorher besprochen werden, optimal auf, damit Sie Ihr Ziel gesund und motiviert erreichen.

Anschließend kurzes Abschlussgespräch und Zeit für Sie und Ihre Fragen.


Sie werden erleben, dass Abnehmen auch Freude machen kann!

Bitte bringen Sie folgendes mit: Yoga- oder Gymnastikmatte - falls nicht vorhanden eine weitere Wolldecke, Wolldecke/n, Kissen und ein Getränk.

Dauer des Workshops ca. 2,5 bis 3 Stunden // maximale Teilnehmendenzahl 10 Personen.


Frau Sörensen ist vom Deutschen Verband für Hypnose e.V. als Mastercoachin zertifiziert.

Kurs abgeschlossen Pilzführung

vhs Kellinghusen ab So., 17.09.23, 14:00 Uhr

Essbare Pilze kennenlernen und mehr. Die Führung fällt aus, wenn es in Strömen regnet. Mitzubringen sind: Korb und Messer, evtl. Pilzbestimmungsbuch, festes Schuhwerk und wettergerechte Kleidung.

Kurs abgeschlossen Personalisierte Ernährung - was ist das eigentlich?

vhs Kellinghusen ab Di., 19.09.23, 19:00 Uhr

Jeder Mensch ist einzigartig - und das nicht nur in seiner äußeren Erscheinung.

Wir unterscheiden uns in den Eigenschaften unseres Stoffwechsels ebenso wie

in anderen Merkmalen. Diese Unterschiede sind auf unser Erbgut zurückzuführen.

Daher kann eine Ernährungsform, die für den einen gut ist, dem anderen im Extremfall sogar schaden. Die Zukunft liegt in der personalisierten Ernährung, die das genetische Profil des Einzelnen berücksichtigt, um ernährungsbedingten Krankheiten vorzubeugen.


Erfahren Sie mehr über die wissenschaftlich fundierte Ernährungsform in einem anschaulichen Vortrag.

Kurs abgeschlossen Indische Küche -AMS 13. September 2023 -

vhs Kellinghusen ab Mi., 20.09.23, 18:00 Uhr

Die indische Küche ist sehr vielfältig, jede Region hat ihren einzigartigen Kochstil.


Sie werden authentische Menüs wie leckere Currys (Butter Chicken, indisches Käsecurry), fluffiger Basmatireis, Naan (indisches Fladenbrot), Chuntey, Salat, Raita und Gemüsesnacks zubereiten. Wir stellen unseren eigenen Paneer (indischer Käse) her und das Mango Lassi (Mango-Joghurt-Getränk) ergänzt die Mahlzeit.


Tauch in die Welt der exotischen Gewürze wie Kardamom, Kurkumapulver, Bockshornkleeblätter und Garam Masala ein und erfahre mehr über die Wirkung der verschiedenen Zutaten. Außerdem lernen Sie, wie leicht die Zubereitung von köstlichen indischen Gerichten sein kann.

Lebensmittelkosten 15,00 €.

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Landesverband der Volkshochschulen Schleswig-Holsteins e.V.

Holstenbrücke 7
24103 Kiel

Bei Fragen zu einzelnen Kursen wenden Sie sich bitte an die veranstaltende Volkshochschule.

www.vhs-sh.de