Kurs

wenig Teilnehmer Wintergemüse- Überraschung pur!


Zu diesem Kurs

Überraschende Kombinationen und Rezepte begleiten uns durch die kalte Jahreszeit. Im Fokus steht einheimisches Wintergemüse: Petersilienwurzel, Topinambur, Pastinake, Grünkohl, Schwarzkohl, Rotkohl, schwarzer Rettich...! Neben Rezepten und Kochtechniken werden wir uns auch mit Nachhaltigkeit in der Küche beschäftigen. Ist Nachhaltigkeit in der Küche doch Ausdruck der tätigen Wertschätzung für die Zutaten, mit denen gearbeitet wird.

Kursnr.: 202 305 05
Dozent: Volker Neitzel
Kosten: 35,00 €


Material

Schürze und Vorratsdosen. Die Kosten für die Zutaten werden im Kurs umgelegt und direkt an den Dozenten bezahlt.


Zeitraum

Di. 27.10.2020 - Di. 24.11.2020
Einzeltermine


Kursort

Aukrugschule, Hauptgebäude, Küche
Ziegeleiweg 15
24613 Aukrug

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Kontakt

Volkshochschule Aukrug
Ziegeleiweg 15
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Tel. 04873-901 08 52
info@vhs-aukrug.de
www.vhs-aukrug.de

Anmeldung und Beratung

persönlich:
jeden 1. und 3. Montag
von 09:00 – 12:00 Uhr

In den Schulferien bleibt die Geschäftsstelle geschlossen.

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